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Scamorza

C’est la sœur de la mozzarella mais qui, elle, est séchée pendant plusieurs heures. Très réputée en Italie, ce fromage au goût fumé 100% naturellement au bois de hêtre, est parfait pour l’apéritif, fondue sur une pizza, ou encore en fines lamelles sur un risotto. 

Prix au kg : 22.50 €

La pièce de 250 g

5,62 € TTC



  • Région Italie
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte filée
    Texture Souple
    Mat. grasses 26 %
    Goût fumé
    Poids entier 250 g