Présentation : C’est en Isère, à Montferrat, à deux pas du lac de Paladru, que la Tomme Montfinoise est produite.
Histoire : La fromagerie qui produit avec passion, cette belle tomme, fut créée en 1919.
Accompagnements : Un Pouilly-sur-Loire.
Vagabondage fromager : "Tu m'as trait comme du lait et coagulé comme un fromage..." (La Bible).
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