Fondue au vin blanc pour 2 personnes

Présentation : Comme on s’en doute, la Fondue au vin blanc est une spécialité emblématique de la Savoie. Pour les plus gourmets d'entre vous à la recherche de nouveaux accords fromagers, vous serez heureux d'apprendre que la Maison Lorho peut vous confectionner d'autres variétés de fondues fromagères. Pour en savoir plus, la Maison Lorho vous invite à franchir ses portes afin de profiter des meilleurs conseils gustatifs. 

Histoire : Il semblerait que les première traces d’une recette de fromage fondu remontent à l’antiquité. En France, une « spécialité » de même style est attestée dans la littérature gastronomique depuis 1651.

Accompagnements : Un appremont.

Vagabondage fromager : « Le meilleur médecin est la marmite » (Dicton savoyard).