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Brousse de brebis
La brousse est un fromage tendre à la texture souple et légèrement mousseuse. C'est un fromage peu calorique qui fait partie des moins riches en matières grasses, il se consomme aussi bien sucré que salé. C’est une sorte de ricotta aveyronnaise.
Prix au kg : 27.60 €
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Région Aveyron Lait Lait cru Animal Brebis Famille Fromage frais Texture Grumeleuse Mat. grasses 18 % Poids entier 250 g
