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Pithivier foin
Jadis appelé « Bondaroy au foin », il est produit dans près du village de Pithiviers, dans le département du Loiret en région Centre-Val de Loire.
L'affinage au foin est une méthode de conservation qui permet d’assécher le fromage et le garder plus longtemps. Il lui donne un délicat parfum herbacé et fruité.
Prix au kg : 27.42 €
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Région Centre Lait Pasteurisé Animal Vache Famille Pâte molle à croute fleurie Texture Crémeux Mat. grasses 20 % Goût herbacé Affinage 30 jours Poids entier 350 g
