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Gorgonzola à la cuillère
Le célèbre fromage de Lombardie, d'une onctuosité exceptionnelle, si crémeux qu'il faut le déguster à la cuillère.
Prix au kg : 32.50 €
Le Gorgonzola tire son nom la ville dans laquelle il est fabriqué, dans la vallée de Padane en Italie. Comme le veut la tradition, c'est à la cuillère qu'il était dégusté autrefois. Au palais, c'est un fromage doux et particulièrement fondant.
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Région Italie Lait Lait cru Animal Vache Famille Pâte persillée Texture Onctueux Mat. grasses 25 % Goût intense, salé
Les meilleurs accords fromages et bières
Le Gorgonzola