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Comté bande marron Agrandir

Comté label AOP BM

Idéal pour un grignotage intempestif ou une dînette improvisée entre amis (fondue, gratin et autres petits bonheurs de la vie). Le Comté « bande marron » au lait cru de vache répond en tous points aux critères de saveur et de texture prévus dans le label AOP.

Prix au kg : 23.90 €

Plus d'informations

le morceau de +/- 250 g

5,97 € TTC



  • Présentation : Pour prendre son goût, le Comté prend tout son temps, dit-on. Le Comté a été AOC en 1958.  

    Histoire : Il faut attendre la fin du XVIème siècle et le développement du marché du fromage dans les grandes villes, pour que la production ne soit plus uniquement destinée à l’autoconsommation mais aussi au commerce.  

    Accompagnements : A défaut d’un vin jaune du Jura ou pour changer d’horizons : Un thé du Népal.

    Vagabondage fromager : Il faut environ 400 litres de lait pour obtenir une meule de Comté de 40 kilos. S’il vous plait, les enfants, ne faîtes pas cela à la maison…

  • Région Franche-Comté
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte pressée cuite
    Texture Ferme
    Mat. grasses 32 %
    Goût fruité
    Affinage mini 4 mois
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 30 à 48 kg

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