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Charolais

Ce fromage au lait cru de chèvre est originaire de Bourgogne. La pâte du Charolais est blanche, souple, tendre et onctueuse. Elle est fraîchement parfumée ou dégage des arômes plus prononcés selon son degré d´affinage (3 semaines minimum). Sa croûte peut alors prendre des tons crème et bleutés.

Prix au kg : 54 €

Plus d'informations

la pièce de +/-250 g

13,50 € TTC



  • Région Bourgogne
    Lait Lait cru
    Animal Chèvre
    Famille Chèvre
    Texture Ferme
    Mat. grasses 28 %
    Goût caprin, cave
    Affinage minimum 3 à semaines
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 0,250 kg

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