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Un fromage merveilleux, marbré à l'ail noir et proche du manchego. Prix au kg : 44.95 €
La preuve que le gouda a du goût : une rencontre gourmande entre un Comté et un Emmental, qui a du goût ! Il peut être accompagné d'une bière alsacienne. Prix au kg : 29.95 €
Un fromage très récent, issu d'Alsace et de sa région orbelaise à la pâte souple. Il peut être dégusté à tout moment de la journée. Prix au kg : 39.95 €
Un fromage épicé à pâte mi-dure qui tire sa richesse et son arôme puissant de l’herbe du Toggenburg situé dans le Nord de la Suisse. Son goût est doux et aromatique ou corsé et épicé selon l’affinage. Prix au kg : 34.95 €
Fromage à pâte molle, croûte lavée à la bière, le Sablé de Wissant offre un goût corsé et crémeux. Parfait avec pain et bière locale. Prix au kg : 50.85€
Un fromage alpin à pâte pressée non cuite. Au goût de noisette, il peut être déguster cru ou dans des plats cuisinés. Prix au kg : 35.50 €
Un fromage onctueux avec une touche de genièvre. Il est idéal sur un pain croustillant ou avec une bière légère. Prix au kg : 36.90 €
L'Horloger est un fromage jurassien raffiné, au caractère affirmé, inspiré par la précision et le savoir-faire horloger de la Suisse. Avec sa pâte semi-dure et ses arômes intenses de noix et de foin, il offre une dégustation riche et complexe. Prix au kg : 44.50 €
Le Gorgonzola Piccante est un fromage italien à pâte persillée, puissant et crémeux, qui séduit par son caractère intense et épicé. Son affinage prolongé révèle des notes piquantes et complexes, avec une texture ferme mais fondante. Prix au kg : 32.50€
Le munster revisité avec une crème onctueuse au lait de vache, 40% MG.
Comme tous les Roqueforts, l’affinage du Baragnaudes dure 3 mois minimum. Sa pâte est humide, blanche à ivoire, avec des veinures bien réparties. Au nez, il dégage des odeurs de cave. Le goût est intense et puissant sans donner pour autant dans l’agressivité. Prix au kg : 49.95 €
Ce cheddar extra-mature, emblématique de Snowdonia Cheese Company, séduit par sa texture fondante et son goût intense. Affiné lentement, il révèle des notes riches et légèrement caramélisées, avec une belle longueur en bouche. Un incontournable pour les amateurs de fromages de caractère ! Prix au kg : 60€