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Taleggio

L’affinage du Taleggio est de 40 jours minimum. Sa croûte orangée présente un aspect rustique. Elle est gravée de la lettre « T » qui certifie son AOP. La pâte couleur jaune-paille est souple et crémeuse. Selon la durée d’affinage le goût sera plus ou moins prononcé.  Le Taleggio est un fromage AOP.

Prix au kg : 32.90 €

Plus d'informations

le morceau de +/- 250 g

8,22 € TTC



  • Région Italie
    Lait Pasteurisé
    Animal Vache
    Famille Pâte molle à croute lavée
    Texture Moelleux
    Mat. grasses 29 %
    Goût puissant
    Affinage mini 5 semaines
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 1,8 à 2 kg

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