Catalogue
Nos Fromages Il y a 131 produits.
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6,95 €Tomette Provence Banon
Au chère frais, la Tomette Provence est affinée (pas plus d’une dizaine de jours) à l'huile d'olive avec des herbes de Provence et des baies roses. Contrairement au Banon AOC, la Tomette Provence n’est pas recouverte de feuilles de châtaigner. Prix au kg : 69.50€
Région : Alpes de Haute Provence6,95 € la pièce de +/- 100 g -
9,50 €Trèfle
Fromage au lait cru de chèvre, sa croûte naturelle est cendrée. La pâte, blanche et toute en finesse, prometteuse de douceurs et de saveurs délicates. Prix au kg : 73.07 €
Région : Normandie9,50 € la pièce de +/- 130 g -
13,20 €Valençay
Au lait cru de chèvre, la Valençais AOP cache sa pâte blanche, lisse et fine sous une couche de charbon végétale de gris clair parfois bleutée. Selon la durée d’affinage (10 jours minimum), cette même pâte peut être onctueuse, fondante ou plus ferme. L’odeur caprine prédominera. Le goût sera plus ou moins soutenu. Prix au kg : 60.00 €
Région : CentreSigne de qualité : AOP13,20 € la pièce de +/- 220 g -
11,20 €Welsche
Tout comme le Munster, le Welch est un fromage à pâte molle et croûte lavée affiné à l’eau de vie de Gewurztraminer. L’odeur est prenante, le goût puissant. Les sensations fortes. Prix au kg : 45.22 €
Région : Alsace11,20 € la pièce de +/-220 g -
10,20 €Douceur de la Brie
La croûte est blanche, légèrement fleurie. En bouche, la pâte fond doucement et promet des saveurs de crème et de champignon. C’est à partir de deux semaines d’affinage, petit à petit que la Douceur de la Brie commence exprimer ses trésors gustatifs. Prix au kg : 46.36 €
Région : Ile de France10,20 € la pièce de +/-220 g -
9,95 €Fourme au cassis
Si la Fourme d’Ambert dégage des effluves de caves, sa fine croûte reste sèche. La pâte est parsemée de veines bleues bien réparties. En bouche, le goût est doux, fin. Une pointe de sel et une légère amertume complète le tableau. Avec sa touche inédite, notre Fourme au cassis, sublime ce grand fromage d’Auvergne. Prix au kg : 39.80 €
Région : Alsace - Vosges / Création Maison LorhoSigne de qualité : Maison Lorho9,95 € le morceau de +/- 250 g -
7,87 €Tome aux fleurs sauvages
Conçue dans nos caves à Moyenmoutier, cette tomme met en éveil la plupart de nos sens. A la base, nous avons une tomme fermière au lait cru de vache et à la croûte fine. Celle-ci est enrobée sur sa surface de fleurs comestibles (bleuets, soucis et autres) qui promettent au fromage des arômes singuliers. Prix au kg : 31.50 €
Région : Alsace - Vosges / Création Maison LorhoSigne de qualité : Maison Lorho7,87 € le morceau de +/- 250 g -
13,70 €Espelet
L’Espelet est un Ossau-Iraty jeune à la pâte lisse et à la texture fondante, recouvert de piments d’Espelette, dans les Pyrénées-Atlantiques. Ce qui explique, forcément, son goût épicé. Son affinage dure 32 semaines minimum. L'espelet est un fromage au lait de brebis fabriqué artisanalement par la Maison Lorho. Prix au kg : 54.80 €
Région : Alsace - Vosges / Création Maison LorhoSigne de qualité : Maison Lorho13,70 € le morceau de +/- 250 g -
42,00 €Fondue au vin blanc pour 4 personnes
Savoureuse, la fondue au vin blanc est le plat le plus attendu sur les tablées lors de soirées d'hiver. Il rassemble et a le mérite d'être une spécialité facile à préparer et d'être d'une grande qualité gustative quand il est élaboré avec de bons ingrédients. Prix au kg : 42.00 €
42,00 € +/- 1 kg pour 4 personnes -
9,50 €Selles-sur-Cher
Sous une croûte cendrée de couleur grise, une belle pâte blanche. Au nez, le Selles sur Cher dévoile des parfums enchanteurs et en bouche. Il est doux, des arômes caprins et de champignons se dégage en bouche. Le Selles sur Cher est un fromage AOP. Prix au kg : 63.33 €
Région : CentreSigne de qualité : AOP9,50 € la pièce de +/- 150 g -
21,00 €Fondue au vin blanc pour 2 personnes
Savoureuse, la fondue au vin blanc est le plat le plus attendu sur les tablées lors de soirées d'hiver. Il rassemble et a le mérite d'être une spécialité facile à préparer et d'être d'une grande qualité gustative quand il est élaboré avec de bons ingrédients. Prix au kg : 42.00 €
21,00 € -
6,20 €Raclette Lait Cru (en tranches)
L’affinage de la raclette au lait cru de vache est de huit semaines minimum. Nous le poussons jusqu’à dix semaines. Sa pâte est souple. Son goût parfumé et doux en bouche offre aux gourmands de beaux arômes de fruits secs. Raclette livrée en tranches. Ce produit n'est pas disponible entre le 20/12/25 et le 02/01/26. Prix au kg : 24.80 €
Région : Franche-Comté6,20 € le morceau de +/- 250 g