La boutique Il y a 198 produits.

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  10,95 €

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  Mimolette extra vielle

  Pour être qualifiée d’Extra-Vieille, la Mimolette doit avoir subi un affinage d’au moins 24 mois. La croûte est alors plus épaisse et sèche, la pâte est dure et cassante et les arômes francs et fruités.  Prix au kg : 43.80 €

  Région : Nord-Pas de Calais

  Signe de qualité : Label Rouge

  10,95 €     la pièce de +/ - 250 gr
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  9,87 €

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  Mimolette vielle

  Pour être qualifiée de « vieille », la Mimolette doit avoir subi un affinage de 12 mois. Sous sa croûte rugueuse et irrégulière, la pâte peut présenter quelques trous. En bouche, on devine d’étonnants arômes de caramel, voire de café. Prix au kg : 39.50 €

  Région : Nord-Pas de Calais

  Signe de qualité : Label Rouge

  9,87 €     le morceau de +/- 250 g
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  15,95 €

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  Petit Mont d'Or

  Fromage artisanal d'appellation AOP. Né dans sa région natale dans le Jura, ce Mont d'Or au lait cru de vache dévoile une croûte ondulée, aux reflets rosés, qui dissimule une pâte onctueuse, coulante. Son goût boisé, fruité, tout en délicatesse, est une invitation à l’exquise gourmandise... Prix au kg : 33.22 €

  Région : Franche-Comté

  Signe de qualité : AOP

  15,95 €     la pièce de +/- 480 g
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  8,95 €

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  Mothais

  Ce fromage au lait cru de chèvre ne vous laissera pas de marbre. Sa croûte naturelle est légèrement plissée. La pâte est blanche, légèrement crémeuse. L’odeur est délicate et du goût on retiendra ses petites notes de noisettes. L’affinage du Mothais peut durer deux à quatre semaines minimum. Prix au kg : 49.72 €

  Région : Poitou-Charente

  8,95 €     la pièce de +/- 180 g
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  11,06 €

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  Munster cumin

  Sa palette aromatique est bien trop large pour poser des mots dessus. Si vous souhaitez faire la connaissance de ce fromage, alors laissez vos sens vous guider. Hûmez, goûtez, appréciez, vous en sortirez ensorcelé. Le Munster au cumin est d'appellation AOP. Prix au kg : 29.50€

  Région : Alsace - Lorraine

  Signe de qualité : AOP

  11,06 €     le morceau de +/- 375 g
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  11,72 €

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  Napoléon

  Fromage de brebis issu des anciennes traditions fromagères des Pyrénées, affiné par les fromagers de Mont Royal à Montréjeau dans les Pyrénées. Le lait provient de brebis de race Manech. Après dix mois d’affinage, sous sa croûte dure et rougeâtre, la pâte est de couleur crème avec une goût fruité. Plaisir garanti. Prix au kg : 46.90 €

  Région : Pyrénées

  11,72 €     le morceau de +/- 250 g
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  10,73 €

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  Parmesan Reggiano

  L’affinage de ce monument de la gastronomie italienne dure douze mois minimum mais peut être poursuivi bien au-delà. La croûte naturelle est huilée. La pâte est de couleur jaune paille, fine et granuleuse. Friable avec l’âge. Son goût, inimitable, est lactique, fruité. Légèrement épicée. Prix au kg : 42.95 €

  Région : Italie

  Signe de qualité : AOP

  10,73 €     le morceau de +/- 250 g
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  Pont l'Evêque

  Fromage AOP au lait cru de vache. La croûte peut varier du blanc à l’orangée en passant par le jaune paille. Sa pâte homogène est souple, tendre. Ses arômes fruités invoquent la noisette. Le pont de l'évêque est un fromage qui se mange en toute simplicité et convivialité, sans modération. Prix au kg : 39.50€

  Région : Basse Normandie

  Signe de qualité : AOP
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  13,20 €

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  Pouligny St. Pierre

  Au lait cru de chèvre, ce fromage AOP dévoile une belle pâte blanche, lisse et douce. Sa croûte ridée a de légers reflets bleus et sa pâte est dense. En bouche le Pouligny-Saint-Pierre libère une fraîcheur des plus intenses avec des saveurs acidulées et noisettes qui viennent agrémenter cette dégustation. Prix au kg : 52.80 €

  Région : Centre

  Signe de qualité : AOP

  13,20 €     la pièce de +/- 250 g
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  6,62 €

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  Munster fermier

  Le munster fermier est un fromage au lait cru de vache d'appellation AOP. Sa croûte est lisse et légèrement humide. Son odeur pénétrante et son goût prononcé. Sa texture est fondante et délivre un véritable moment de bonheur. L´affinage dure au minimum 21 jours pour les grands modèles (14 jours pour les petits).  Prix au kg : 26.50 €

  Région : Haut-Rhin

  Signe de qualité : AOP

  6,62 €     le morceau de +/- 250 g
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  10,95 €

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  Régal du Brasseur

  Fromage au lait cru, c’est dans les caves de la Maison Lorho à Moyenmoutier que le Régal du Brasseur s’affine patiemment durant cinq à six semaines. La pâte est souple, moelleuse mais sans excès. Les arômes alléchants s’expriment sans exagération et les saveurs complexes tiennent leurs toutes leurs promesses. Prix au kg : 56.15 €

  Région : Alsace - Vosges / Création Maison Lorho

  Signe de qualité : Maison Lorho

  10,95 €     la pièce de +/- 195 g
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  9,95 €

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  Mystère aux Raisins

  A la base de cette énigme gourmande, on trouve un fromage au lait cru de vache, triple crème, frais et fondant, habillé de petits grains de raisins secs de Corinthe. Si les aromes restent discrets, les saveurs acidulées prennent le dessus. Prix au kg : 39.80 €

  Région : Alsace - Vosges / Création Maison Lorho

  Signe de qualité : Maison Lorho

  9,95 €     la pièce de +/ 250 g