Son goût est puissant, sa pâte fine et souple. La Tomme Père Vincent est un fromage de création récente. Elle tient son nom de leurs dynamiques producteurs, Angélique et Vincent Minoux.
Prix au kg : 23.50 €
Région | Massif des vosges |
Lait | Lait cru |
Animal | Vache |
Famille | Pâte pressée non cuite |
Texture | Souple |
Mat. grasses | 30 % |
Goût | puissant |
Affinage | 2 à 3 mois |
Poids entier | 2 à 3 kg |