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8,60 €Boulette d'Avesnes
Un fromage atypique au lait de vache par sa forme conique. Sa croûte est rougie au rocou lui donnant un goût puissant. L'affinage de la boulette d'Avesnes dure de deux à trois mois en cave humide avec plusieurs lavages à l'eau salée ou à la bière. Prix au kg : 53,75 €
Région : Nord8,60 € la pièce de +/-180 g -
11,72 €Roquefort Carles
Comme tous les Roqueforts, l’affinage du Carles dure 3 mois minimum. Sa pâte est humide, blanche à ivoire, avec des veinures bien réparties. Au nez, il dégage des odeurs de cave. Le goût reste délicat et subtil, avec une belle retenue en bouche. Prix au kg : 46.90€
Région : Midi-PyrénéesSigne de qualité : AOP11,72 € le morceau de +/- 250 g -
4,50 € -
2,90 €Bouton de Culotte
Le Bouton de Culotte est un fromage au lait cru de chèvre originaire du Maconnais et du Haut-Beaujolais en Bourgogne. Il est considéré comme un des plus petits fromages de chèvre. A peine plus grand qu’un… bouton de culotte. Il a une croûte brune, une pâte friable et au goût un caractère caprin bien affirmé. Prix au kg : 96.66 €
Région : Bourgogne2,90 € la pièce de +/- 30 g -
13,90 €Petit Mont d'Or
Fromage artisanal d'appellation AOP. Né dans sa région natale dans le Jura, ce Mont d'Or au lait cru de vache dévoile une croûte ondulée, aux reflets rosés, qui dissimule une pâte onctueuse, coulante. Son goût boisé, fruité, tout en délicatesse, est une invitation à l’exquise gourmandise... Prix au kg : 28.95 €
Région : Franche-ComtéSigne de qualité : AOP13,90 € la pièce de +/- 480 g -
4,50 € -
15,00 € -
10,47 €Raclette Basilic Haute Couture (en tranches)
Cette raclette au basilic, onctueuse, provient du Canton de Bern, en Suisse. Elle fait partie de notre Collection Haute Couture. Raclette livrée en tranches. Prix au kg : 41.90 €
Région : Suisse10,47 € le morceau de +/- 250 g -
18,80 €Moyen Mont d'Or des Rois
Fromage artisanal d'appellation AOP. Né dans sa région natale dans le Jura, ce Mont d'Or au lait cru de vache dévoile une croûte ondulée, aux reflets rosés, qui dissimule une pâte onctueuse, coulante. Son goût boisé, fruité, tout en délicatesse, est une invitation à l’exquise gourmandise... Prix au kg : 24.73 €
Région : Franche-ComtéSigne de qualité : AOP18,80 € la pièce de +/- 760 g -
10,47 €Raclette Ail des ours Haute Couture (en...
Cette raclette à l'ail des ours onctueuse, provient du Canton de Bern, en Suisse. Elle fait partie de notre Collection Haute Couture. Raclette livrée en tranches. Prix au kg : 39,90 €
Région : Suisse10,47 € le morceau de +/- 250 g -
7,48 €Comté 12-18 mois Réserve
D'appellation AOP, l’affinage minimum du Comté est de quatre mois. C'est à partir de douze mois qu’il perd sa timidité, pour dévoiler ses incomparables richesses aromatiques : noisette fraîche, abricot sec, caramel mou, lait cuit souvent accompagnés d’une note vanillée. Un feu d’artifices pour les papilles ! Prix au kg : 29.95 €
Région : Franche-ComtéSigne de qualité : AOP7,48 € le morceau de +/- 250 g -
Buchette Lerat
Au lait cru de chèvre, la Buchette Lerat est assez proche du Sainte-Maure-de-Touraine avec, toutefois, un goût de caprin plus dense et prononcé. La pâte est souple et tendre laissant une sensation agréable en bouche. Prix au kg : 42,50 €
Région : Orne