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| Région | Alsace - Vosges / Création Maison Lorho |
| Lait | Lait cru |
| Animal | Vache |
| Famille | Pâte molle à croute fleurie |
| Texture | Souple |
| Mat. grasses | 28 % |
| Goût | champignon |
| Affinage | mini 5 à 6 semaines |
| Signe de qualité | Maison Lorho |
| Poids entier | 1,8 kg |