Nos Fromages Il y a 114 produits.

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  6,20 €

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  Fourme de Montbrison

  Ce fromage au lait cru de vache a la forme d’un cylindre. La croûte sèche est de couleur orangée et peut présenter des moisissures blanches, jaunes et rouges. La pâte présente peu d’ouvertures avec un persillage marbré. En bouche, elle est fondante et le goût est légèrement boisé. Prix au kg : 24.80 €

  Région : Rhône-Alpes

  Signe de qualité : AOP

  6,20 €     le morceau de +/- 250 g
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  6,47 €

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  Fromage non affiné

  Egalement appelé Blanc à fromage, le « fromage non affiné », à base de Munster, ne subit aucun affinage. Sans croûte, la pâte est blanche et le goût très frais. Prix au kg : 25.90 €

  Région : Alsace

  6,47 €     le morceau de +/- 250 g
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  12,80 €

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  Gaperon

  Ce fromage d'Auvergne au lait cru de vache est affiné trois à quatre semaines, voire un peu plus, le Gaperon est un fromage de caractère, aromatisé de poivre et d’ail. Sous sa croûte, la pâte est légèrement friable, fondante en bouche. Son goût est franchement relevé. Prix au kg : 51.20 €

  Région : Auvergne

  12,80 €     la pièce de +/-250 g
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  10,70 €

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  Gruyère alpage

  Solide gaillard, le Gruyère d’Alpage au lait de cru de vache offre à qui le souhaite ses incroyables saveurs florales et de fruits secs torréfiés. Un moment de grâce, de gourmandise et de plaisirs assumés. Prix au kg : 42.80 €

  Région : Suisse

  Signe de qualité : AOC

  10,70 €     le morceau de +/- 250 g
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  9,48 €

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  Laguiole

  Ce fromage AOP au lait cru de vache, le Laguiole est un bon gros fromage au lait de vache cru et entier. Sa croûte est plutôt épaisse. La pâte est de couleur ivoire à jaune paille selon la durée de l’affinage. Une fois en bouche, sa texture reste fondante, le goût aromatique et bien équilibrée. Prix au kg : 37.95 €

  Région : Midi-Pyrénées

  Signe de qualité : AOP

  9,48 €     le morceau de +/- 250 g
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  9,80 €

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  Langres

  Fromage AOP à pâte molle à croûte lavée, on reconnait le Langres à sa croûte ridée, d’une belle couleur pouvant varier du jaune doré au brun-rouge selon la durée de l’affinage. La pâte blanche peut, elle aussi, varier selon les soins apportés au fromage. Quant à l’odeur… comment dire ? Enivrante ?   Prix au kg : 49.00 €

  Région : Champagne - Ardenne

  Signe de qualité : AOP

  9,80 €     la pièce de +/ 200 g
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  14,97 €

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  Maroilles fermier

  Solide gaillard d’environ 700 grammes dans sa version classique, le Maroilles présente sous sa croûte rouge, lisse et brillante, une odeur puissante et des saveurs franches de terroir selon sa durée d’affinage qui ne peut être inférieure à 35 jours. Ce fromage est de fabrication AOP au lait cru de vache.  Prix au kg : 37.42 €

  Région : Nord-Pas de Calais

  Signe de qualité : AOP

  14,97 €     le morceau de +/- 400 g
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  9,87 €

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  Mimolette vielle

  Pour être qualifiée de « vieille », la Mimolette doit avoir subi un affinage de 12 mois. Sous sa croûte rugueuse et irrégulière, la pâte peut présenter quelques trous. En bouche, on devine d’étonnants arômes de caramel, voire de café. Prix au kg : 39.50 €

  Région : Nord-Pas de Calais

  Signe de qualité : Label Rouge

  9,87 €     le morceau de +/- 250 g
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  15,95 €

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  Petit Mont d'Or Suisse

  Fromage artisanal d'appellation AOP. Né dans sa région natale dans le Jura, ce Mont d'Or au lait cru de vache dévoile une croûte ondulée, aux reflets rosés, qui dissimule une pâte onctueuse, coulante. Son goût boisé, fruité, tout en délicatesse, est une invitation à l’exquise gourmandise... Prix au kg : 33.22 €

  Région : Suisse

  Signe de qualité : AOP

  15,95 €     la pièce de +/- 480 g
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  8,95 €

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  Mothais

  Ce fromage au lait cru de chèvre ne vous laissera pas de marbre. Sa croûte naturelle est légèrement plissée. La pâte est blanche, légèrement crémeuse. L’odeur est délicate et du goût on retiendra ses petites notes de noisettes. L’affinage du Mothais peut durer deux à quatre semaines minimum. Prix au kg : 49.72 €

  Région : Poitou-Charente

  8,95 €     la pièce de +/- 180 g
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  11,06 €

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  Munster cumin

  Sa palette aromatique est bien trop large pour poser des mots dessus. Si vous souhaitez faire la connaissance de ce fromage, alors laissez vos sens vous guider. Hûmez, goûtez, appréciez, vous en sortirez ensorcelé. Le Munster au cumin est d'appellation AOP. Prix au kg : 29.50€

  Région : Alsace - Lorraine

  Signe de qualité : AOP

  11,06 €     le morceau de +/- 375 g
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  6,62 €

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  Munster fermier

  Le munster fermier est un fromage au lait cru de vache d'appellation AOP. Sa croûte est lisse et légèrement humide. Son odeur pénétrante et son goût prononcé. Sa texture est fondante et délivre un véritable moment de bonheur. L´affinage dure au minimum 21 jours pour les grands modèles (14 jours pour les petits).  Prix au kg : 26.50 €

  Région : Haut-Rhin

  Signe de qualité : AOP

  6,62 €     le morceau de +/- 250 g