Sa pâte est souple. Son goût poivré sans agressivité propose également de gentils arômes des fruits secs. L’affinage de la raclette au poivre est de dix semaines.
Raclette livrée en tranches.
Prix au kg : 27.80 €
Région | Franche-Comté |
Lait | Pasteurisé |
Animal | Vache |
Famille | Pâte pressée non cuite |
Texture | Souple |
Mat. grasses | 29 % |
Goût | Crème |
Affinage | mini 10 semaines |
Poids entier | 7 kg |